Levné recepty

Potřebujeme:

0,5 kg silných párků nebo buřtů
0,3 l černého piva
300 ml kečupu
100 ml hořčiče
2 cibule
150 g sýru
sůl
pepř

Potřebujeme:

cibule
cukety
lečo (nebo papriky a rajčata)
česnek

Potřebujeme:

pohankovou krupici
mléko
sůl
cukr (popř. med nebo hroznový cukr)
kompotované nebo čerstvé ovoce

Potřebujeme:

1 pomazánkové máslo
1 mrkev
1 petržel
1 stroužek česneku

Potřebujeme:

kvasnice
cibuli
trocha oleje
trocha mléka
2 lžíce strouhanky
vejce(není podmínkou)
sůl a pepř

Na dnešek jsme byla přemluvena svými dcerami uvařit špenát. Ani nevím proč, ale špenát nějak moc nemusím. Možná za to může školní jídelna, možná jeho podivná barva. Nicméně do přípravy jsem se pustila. Jak bych taky mohla nevyužít toho, že mé děti budou jíst a ještě budou mít radost.

Dcerka navíc přišla s pro mě neznámou novinkou: špenát v palačince. Přišlo mi to divné, a snad právě proto jsem podle svého zvyku postavila na plotnu vajíčka a brambory.

Každá hospodyňka to zná, ne pokaždé nám vyjde čas, abychom své rodině uvařily knedlo zelo vepřo. Proto vám přináším jednoduchý, rychlý a levný recept, jak naplnit jedlíkům bříška.

Suroviny pro 4 porce:

Rozpis
4 velké plátky měkkého salámu
bramborová kaše (1 balení instantní)
2 cibule
300 g mraženého hrášku
1/4 l mléka
svazek menších mrkví
máslo
lžíce polohrubé mouky
muškátový oříšek
sůl, pepř
svazek petrželky
svazek pažitky

1. Mrkev povaříme v osolené vodě (asi 8 minut), přidáme hrášek a ještě 3 minuty vaříme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Vývar nevyléváme.

2. Do bramborové kaše vmícháme posekané bylinky a ochutíme muškátovým oříškem.

3. Salám a na kolečka nakrájenou cibuli na pánvi opečeme. Salám se prohne do tvaru košíčku. Dvě lžíce tuku utřeme s moukou. Vmícháme ho do vývaru ze zeleniny, povaříme asi 5 minut, osolíme a opepříme.

4. Na talíř vložíme zeninu, zalijeme omáčkou a do ní posadíme košíček, který ozdobíme bramborovou kaší a kolečky cibule.

1 bageta
4 plátky šunky
4 plátky sýra
3 vejce
1/4 l mléka
1 savzek bazalky
1 snítka šalvěje
sůl
pepř

1. Z bagety odřízneme konce a nakrájíme na 4 silné plátky. Do každého kousku nařízneme kapsu, do které vložíme plátek sýra, šunky a proužky bazalky.

2. Vejce rozkvedláme v mléce, osolíme a opepříme. Vložíme plátky bagety a asi 20 minut necháme v mléce máčet.

3. Na rozehřátém oleji krátce podusíme kousky šalvěje a poté opečeme plátky bagety. K bagetám podáváme hlávkový nebo jiný listový salát.