Sacharidy a energetické zdroje v těhotenství

Vaše strava by měla denně obsahovat přibližně 300-380 gramů sacharidů.

Měla by zabezpečit, abyste konzumovala jen ty nejlepší cukry a vyvarovala se "prázdných kalorií", které jsou obsaženy v těchto potravinách: sladidla v jakékoliv podobě, sladkosti, čokoláda, nealkoholické nápoje, např. cola, slazené ovocné šťávy, výrobnami produkované sušenky, dorty, džemy, marmelády, kompotované ovoce v sirupu, umělá šlehačka, slazené vločky aj.

Jednoduché sacharidy jsou cukry v těch nejrozmanitějších formách. Nejběžnějšími typy a zdroji jsou sacharóza (třtinový cukr), glukóza (med), fruktóza (ovoce) a maltóza, laktóza a galaktóza (mléko). Vzhledem k tomu, že jsou ze žaludku rychle absorbovány, poskytují "instantní energii". Toto je velmi prospěšné, pokud u vás nastane případ naléhavé potřeby (sladkosti z glukózy vám mohou pomoci, pokud budete trpět nauzeou).

Složenými sacharidy jsou škroby obsažené v obilninách, bramborách, čočce, fazolích a hrachu. Vaše tělo je musí rozbít na jednoduché sacharidy ještě předtím, než je může zužitkovat, takže jsou neustálým zdrojem energie po určité časové období. Kromě toho složené nerafinované sacharidy (celozrnný oves a neloupaná rýže) jsou dokonalými zdroji základních živin, jakými jsou vláknina, vitamíny a minerály.

Denní množství tuků ve vaší stravě má činit přibližně 80 - 90 gramů.

Podle původu dělíme tuky na rostlinné a živočišné. Nejkvalitnější jsou rostlinné tuky, jako máslo nebo rostlinné margaríny. Přednost byste měla dát tukům v jejich přírodní formě - např. za studena lisovanému oleji do salátů, máslu nebo neztuženému rostlinnému margarínu (na chleba).

Doporučuje se, aby bílkoviny, tuky a sacharidy byly ve zdravé stravě zastoupeny
v určitém poměru.

Za nejvhodnější se považuje přibližně:

14% bílkoviny
30% tuky
56% sacharidy

Při sestavování správné racionální stravy je třeba, aby byla zachovávána také zásada, že správná energetická hodnota celodenní stravy má činit zhruba 11300 kJ čili 2700 kcal. Při dodržení těchto množství má strava přiměřenou energetickou hodnotu, při níž by neměl vznikat nadměrný přírůstek hmotnosti.

Skore: | Hlasy: 9