Těhotná o Vánocích

Říkáme si, Vánoce jsou jednou za rok, proč si o těchto svátcích nedopřát všeho víc. A tak mlsáme sladké, slané nebo kyselé a k večeru je nám obvykle těžko.
Vánoční přejídání je typické pro mnohé z nás, někdy ale i pro budoucí maminky. Není to ale správné hlavně pro ty, kteří trpí zažívacími problémy a jinými potížemi. Přestože budoucí maminky nepočítáme mezi nemocné, tak by i ony měly o Vánocích myslet na svou stravu a životosprávu.
Těhotná žena by měla dbát na pravidelný životní režim, neměla by se ani přejídat. Měla by mít dostatek pohybu a pokud si přece jen bude chtít dopřát nějaké vánoční dobroty, mělo by to být v první polovině dne a odpoledne si udělat procházku na čerstvém vzduchu a večer si dát už jen něco lehčího.

Na smaženého kapra a bramborový salát s majonézou by nastávající maminka měla raději zapomenout

Je to příjem tučného jídla. Převážná většina nastávajících maminek mívá v prvních týdnech zažívací potíže obecně, a ty se mohou s nevhodným jídlem vrátit. A navíc – štědrovečerní večeře probíhá večer, nastávající maminka bude víc unavená než obvykle  a pravděpodobně se jí nebude chtít ani na noční procházku nebo na Půlnoční.
Proto by si měla raději kapra odpustit, anebo dát přednost grilovanému a místo salátu si připravit bramborovou kaši nebo vařené brambory.

Grilovaný kapr s rajčaty, hráškovými lusky a brambory

4 porce čerstvého kapra, 4 rajčata, 250 g hráškových lusků, 20 g olivového oleje, čerstvou bazalku, trošku portského vína, 20 g Flory light, citron, sůl, drcený pepř, 1/2 kg brambor, řapíkatý celer, šafrán, 10 g Flory s vláknonou.                                                                 

 Kapra opláchnete, rozdělíte na porce, osušíte, kůži lehce nakrojíte, osolíte, zakapete citronem a okořeníte jemně nasekanou bazalkou. Pečete na grilu na alobalu ( nebo na pánvi či v troubě). Na olivovém oleji orestujete spařená, oloupaná a na měsíčky nakrájená rajčata bez dužiny a hráškové lusky. Osolíte, přidáte drcený pepř a na nudličky nakrájenou bazalku. Krátce prohřejete, zalijete portským a na závěr zjemníte Florou light. Omáčku přelijete přes grilovaného kapra. Podáváte s bramborami vařenými s šafránem, které promícháte s nakrájeným řapíkatým celerem.

Většina těhotných žen se podvědomě snaží předcházet komplikacím, které by mohly nastat, a podvědomě se vyhýbá situacím, které by mohly znamenat riziko jak pro dítě tak pro ni.

 

Nakladatelství Computer Press připravuje pro nastávající maminky nového rádce na téma těhotenství a strava. Těhotenská kuchařka se jistě stane výborným pomocníkem mnoha žen. Sledujte stránky nakladatelství, abyste nepřehlédli její vydání!

Skore: | Hlasy: 2