Čtěte etikety
Jste tu poprvé? Tak se nejdříve zaregistrujte a získejte výhody!
Je těžké zorientovat se v záplavě výrobků na trhu, ale je dobře, že máme možnost výběru. Pro někoho sice možnost, že si může vybrat ze třiceti druhů sýra, je spíš stresovou záležitostí a koupí si ten, který mu první přijde pod ruku, jiný vybírá podle ceny a druhého neosloví jiný, než ten, který zná z reklamy. Ale věřte, že vybrat si to, co je nejlepší, není žádná věda, ať jde o sýr, jogurt nebo máslo. To co, poskytne nejdůležitější informace, je totiž etiketa. Na ní musí být uvedeno obsahové složení výrobku od toho, čeho je ve výrobku nejvíce, až po to, čeho je tam nejméně. Podívejme se prakticky na některé výrobky.
Jogurty: při jejich výrobě je použito mléko nebo smetana. Mléko na rozdíl od smetany není husté a pro výrobu jogurtu je nutné ho zahustit. Co je ale důležitější: smetana obsahuje více vápníku než samotné mléko, a tudíž jogurt s obsahem smetany je pro naše kosti daleko lepší než pouze ten vyrobený z mléka. Má osobní zkušenost je, že cena těchto jogurtů ze smetany je stejná jako těch z mléka.
Oleje: oleje do kuchyně beze sporu patří ať už v podobě zálivky do salátu nebo na smažení a pečení. V regálech obchodu se lze setkat s řepkovým, slunečnicovým, sojovým, nebo olivovým. Jak mnozí správě tuší, olivový a slunečnicový olej patří k nejzdravějším, a je proto nejvhodnější využít jej v kuchyni. Olivový olej je sice dražší, ale pokud se vám nechce využívat ho v teplé kuchyni, je vhodné upotřebit ho alespoň v té studené, tam se pak nejlépe hodí olivový olej s označením extra panenský. Slunečnicový olej je zpravidla stejně drahý nebo o pár korun dražší než řepkový olej a vzhledem k tomu, že se litr oleje zase tak rychle nespotřebuje, myslím, že stojí za to zvolit spíše ten slunečnicový.
Uzeniny: zastánci zdravé stravy se asi chytají za hlavu, ale myslím, že pokud to není pravidlem, čas od času si dopřát nějakou uzeninu, ať už v podobě párku nebo salámu, není na škodu. Při koupi uzeniny u pultu nezjistíte sice, kolik procent masa obsahuje. Ale zaměříte-li se na to při výběru vakuovaného výrobku podle procentuálního zastoupení masa, sami velmi snadno zjistíte, zda si opravdu kupujete kvalitní masový výrobek.
Nápoje: limonády a energetické nápoje není ve skutečnosti nic jiného než hodně oslazená voda s příchutí. Hledáte-li skutečně kvalitní pití, zvolte raději 100 procentní ovocné šťávy v kombinaci s pramenitou nejlépe neperlivou vodou. Minerální vody lze doporučit pouze k příležitostnému pití a nejsou tedy vhodné ke každodennímu hašení žízně, zbytečně bychom si zaplavili tělo nadbytkem
minerálů a tento stav by se mohl časem nepříjemně projevit.
"Nejsem tak bohatý, abych si mohl kupovat levné věci.“
Zaměříte-li se na čtení etiket, zpočátku sice strávíte více času v obchodě, než byste chtěli. Ale věřte, že se to vyplatí. Časem si zapamatujete názvy výrobků, které splňují kritéria kvality a výběr toho nejlepšího se tak brzy stane rutinou. Myslím, že je lepší připlatit si i případně pár korun za kvalitnější a zdravější výrobek, protože ne nadarmo se říká: "Nejsem tak bohatý, abych si mohl kupovat levné věci.“
Rubrika: Rady a tipy 
Přihlašte se nebo zaregistrujte , abyste mohl psát komentáře | Zobrazit pro tisk
Vložil P.ampeliška, 4 Listopad, 2009 - 21:21
Přihlašte se nebo zaregistrujte , abyste mohl psát komentáře | Zobrazit pro tiskKomentáře pod články, včetně těch, jejichž autory jsou redaktoři moje-rodina.cz, nevyjadřují oficiální stanovisko redakce. Redakce si vyhrazuje právo odstraňovat takové příspěvky návštěvníků portálu, které odporují dobrým mravům, porušují platné právní předpisy České republiky nebo obsahují jakoukoliv formu reklamního sdělení.
díváme se a z jogurtu si hodně vybírám, je fakt, že je poznat a to hodně ( i cenou) kvalita a chuť . Ty hodně levné ( srdičko , dobrá mama a jim podobné) to je jako,jíst škrob. fuuuuj. Takže my kupujeme ty dražší, které mají aspoň minimum tuku 3proc ( a ty už ani děti nechtějí), nebo smetanové.
U oleje koukám spíše na to, zda je vyroben z genet.uprav.olejovin, a pak jaký vlastně je. Do friťáku ty nejlevnější, na smažení ty lepšejší a nebo olivové.
U uzenin. nedávno bylo myslím v černých ovcích - koupě krájeného salámu a pak co je křehčené, co má klik rpocent vody a masa a td.....
nápoje : byli v Černých ovcích také a kupodivu některé neprošly, myslím tím ty známé značky, které byly očištěny i od toho, co by ve správné vodě mělo být.
Davídek - 3 roky Verunka - 6 let
kde se ti daří shánět za studena lisovaný řepkový olej? Já s tím mám docela problémy, seženu ho vždy jen ve velkých městech. 
My máme právě proto řepkový olej (za studena lisovaný) doporučený dávat jednu lžičku do každého Fífova jídla.Aby mu nechyběly ty mršky mastný...
odrůdách řepky určené pro výrobu oleje pro potravinářské účely se podíl erukové kyseliny pohybuje na 0-2 %, (na rozdíl od odrůd určených pro olej na chemické zpracování). Na rozdíl ovšem od oleje slunečnicového má olej řepkový mnohem vyšší podíl kyseliny linoleové - což je jedna z esenciálních mastných kyselin - také olivový olej má její obsah nižší.
Proto osoby, které konzumují jen tyto dva oleje, by do svého jídelníčku měli zařadit: 2 lžíce řepkového nebo sójového oleje na den nebo 200-300 g mastné ryby za týden. vysoký podíl k. linoleové mají tavé vlašské ořechy nebo lněné semeno.
Ta poslední věta mi připoměla, jak jednou manžel koupil balík párků za supr cenu v akci. Už když řekl cenu, tušila jsem, že nebude vše v pořádku. Když jsem párky vařila, nabobtnaly jako preclíky ani jsem to nezkoušela a hodila ven psovi. Manžel přišel domů a ptal se proč se venku válí ty párky a já mu jen řekla: vidíš ani pes to nechce.
Etikety čtu pořád, protože jsem alergička a musím si to hlídat. Naštěstí jsou i obchody, kde člověk koupí opravdu kvalitní suroviny a ne jen chemicky upravované. Někdy mi přijde, že některé potraviny jsou uplácané jen z chemie. No co může být dobrého na výrobku ve kterém je 13 éček? Holky tu sice někdy oponují, že je to přírodní éčko a že není škodlivé, ale pokud to má číslo je to chmicky vyráběné. Žádná čistě přírodní potravina není očíslovaná.
Pro Sobis: ten řepkový olej je problematický s toho důvodu že obsahuje kyselinu erukovou, což je kyselina která napomáhá ucpávání žil. Dnešní zemědělci už naštěstí přišli na to jak obsah kyseliny erukové v řepce snížit na minimum ale přesto tam nějaký ten trošek zůstává. Proto uvádím že je lepší slunečnicový
My ve velkém začali číst kvůli synkovým alergiím, takže se načteme až-až. Je to o zvyk a o trénink a už to umím docela rychle:) Dříve jsem stejné výrobky znovu nečetla, ale protože se složení a dodatky mení zatraceně často, tak dnes už prolítnu všechno, než to F. dám sníst.
čtu v obchodech pravidelně - kromě data spotřeby mne samozřejmě zajímá složení výrobu.
Mám už i oblíbené produkty, u kterých vím, že jsou opravdu vyrobené z toho, z čeho mají (mléčné výrobky z mléka a ne z obarveného škrobu, uzeniny z masa a ne z mouky a separátů...).
Jen u olejů bych s tebou úplně nesouhlasila. Panenský řepkový olej se vyrovná kvalitou olivovému, kvalitou pak předčí i slunečnicový. U olejů spíše na etiketě sleduji, zda je vyroben z geneticky modifikovaných olejnin.
Nedávno mne zarazila reklama na mléčné výrobky. Leták hládal: "Vyrobené opravdu z mléka! " 
Poslední komentáře
před 8 hodin 34 min.
před 11 hodin 7 min.
před 15 hodin 40 min.
před 17 hodin 8 min.
před 17 hodin 58 min.
před 19 hodin 8 min.
před 20 hodin 32 min.
před 20 hodin 45 min.
před 23 hodin 30 min.
před 1 den 9 hodin