Jak mě učil manžel vařit

Nevěříte? Tak se pojďte podívat na to, jak jsem se učila vařit. Žádná maminka ani babička, vařit mě učil můj manžel. Nahlédněte pod pokličku mého příběhu.

Jak mě učil manžel vařit

Ráda bych se s vámi podělila o svůj příběh, který se stal před několika lety. Jako každá žena jsem snila o pohádkovém princi, o krásných bílých šatech s vlečkou, o romantické večeři v zámecké zahradě plné květin a šťastné rodině s dětmi. Roky ubíhaly a princ nikde. Přátelila jsem se s hodně lidmi, ale princ mezi nimi nebyl. Jednoho hezkého dne jsem přijala pozvání od kamarádky k oslavě jejích třicetin. Bylo nás tam celkem osm a u stolu seděl i jeden černovlasý, obyčejný muž, který měl sehrát pro mne důležitou životní roli.

No nebudu vám lhát, nebyl to zrovna můj typ, na první pohled mě nijak nezaujal, byl spíše mlčenlivý, nevýrazný, takový tuctový, ale vše se mělo změnit. S kamarádkou jsme se zapovídali a náhle ucítili nepříjemný zápach, chvíli jsme čichali a pak Eva vykřikla: „Ježišmarjá, kuře.“ Kuře bylo na troud a Eva smutně píchala vidličkou do černé kůrky. Z ničeho nic se zvedl onen neznámý muž a pohladil Evu po vlasech se slovy: „Dovolíš?“ Nic víc neřekl, ale pak jsme se nestačili divit.

Jarda vzal do ruky nůž a začal šmejdit po kuchyni, vytahal asi tisíce ingrediencí, které různě našel v šuplíku, ve spíži nebo v lednici. Všichni jsme na něj koukali jak na zjevení, ale při krájení zeleniny nám to došlo, takhle krájí agent CIA nebo profesionální kuchař. Byl to koncert pro dvě ruce a spoustu kuchyňských spotřebičů, protože je Eva dobrá hospodyňka a moderní žena, nechyběl kuchyňský robot, tyčový mixér, ruční šlehač ani odšťavňovač, který v mé domácnosti zapadal prachem. Jarda za hodinu vykouzlil předkrm, hlavní jídlo, stačil upéct buchtu a nakonec umíchal drink z čerstvě vylisovaných pomerančů, kiwi a zmrzliny. Když na to tak vzpomínám, ještě teď se oblizuji od ucha k uchu. Jarda byl králem večera a najednou to byl on, můj princ v bílém, i když s kuchařskou čepicí místo brnění. Po příjemném večeru jsme se začali stále častěji scházet a nakonec jsem si ho vzala.

Nezapomenu na první dva roky, kdy mi Jarda vysvětloval, k čemu slouží „tyčový mixer“ nebo jak využít pro mne exotický a nic neříkající přístroj, jakým je šikovný sekáček, který umí rozsekat ovoce, zeleninu, ořechy atd. Možná se teď usmíváte, ale neuvěříte, k čemu všemu se může takový malý pomocník hodit, třeba na rychlou bublaninu, která zvedne celé naší rodině náladu. Podívejte se, jak je to jednoduché.

Bublanina z mixéru

Potřebujeme:
1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1/2 hrnku mléka, 1 kelímek bílého jogurtu, 4 lžíce rozehřátého másla, 2 žloutky, 3/4 balíčku prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, tuk na vymazání a strouhanka na vysypání pekáče, 1 lžíce hrubé mouky, ovoce (asi 500g ).

Jak na to:
Mléko, jogurt, žloutky, cukr a vlahé rozehřáté máslo dáme do mixéru a mixujeme asi 2 minuty. Umixovanou směs vmícháme do mouky smíchané s vanilkovým cukrem a s práškem do pečiva. Těsto dobře promícháme a vlijeme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče. Rozhrneme je tak, aby u okrajů pekáče byla vyšší vrstva. Poklademe ovocem, které jsme promíchali s 1 lžící hrubé mouky, aby ovoce nekleslo ke dnu. Bublaninu upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

A to už raději nepovídám o kuchyňském robotu, který si Jarda přinesl do našeho nového bytu místo televize. Na Vánoce si přeju domácí pekárnu, protože voňavý domácí chleba je prostě domácí chleba, který nic nenahradí.

Udělejte si na Vánoce radost a kupte si do kuchyně také nějakého šikovného pomocníka. Velký nebo malý, všechny najdete na jednom místě. Doporučuji prodejnu Electro World, která nabízí vše od varné konvice až po nejmodernější ledničky. Podívejte se na aktuální nabídku z letáku a zjistíte, že je opravdu z čeho vybírat.

Skore: | Hlasy: 0