Dětský jídelníček v době dovolených

Pokud jste se rozhodli dovolenou trávit s dětmi mimo domov, měli byste myslet na to, že dětský organismus reaguje na změnu stravy mnohem citlivěji, než organismus nás  dospělých. 

Proto dávejte zvláště v době cestování na skladbu dětského jídelníčku pozor! Ne všichni holdují polopenzi, nebo plné penzi, raději si připraví jídelníček svůj.
Dovolenou, zvláště pokud máme malé děti zpravidla plánujeme mnohem dřív, než se na ni vydáme. Chceme si užít pohodu, relaxaci a mnohdy se nechceme věnovat přípravě jídla ani nápojů, tak jak tomu je během celého roku doma.

O jídlo a pití se zpravidla nestaráme do okamžiku, dokud s námi necestují hlavně malé děti. Co ale, když se rozhodneme na delší dovolenou, hlavně s hodně malými dětmi? Tady by měly jít myšlenky na to, že nebudeme až tak moc připravovat jídelníček stranou.

U nejmenších dětí je potřeba stravování na dovolené předem promyslet – co připravit na cestu, jak pokrmy během cesty,ale i na dovolené uchovávat a jak sestavit zdravý, chutný a hlavně pestrý jídelníček.

Jídlo připravené na cestu

Jídlo nemusí být připravené složitě, hlavně ať je chutné a s obsahem energie.
Děti – často ty větší – prosí rodiče, aby se zastavily u Mc´ Donalds,Fast Foodu, nebo někde u rychlého občerstvení. Na cestě takových rychlých občerstvení potkáme víc než hodně, ale je to správné právě zde zastavovat? Jedná se o potraviny, které nemají se správným a zdravým stravováním nic společného. Jsou to zpravidla jídla bez energie, s vysokým obsahem tuku, soli a mnohdy nás pak trápí po požití žaludeční potíže.

Jaká jsou vhodná jídla na cestu?

Pokud se nemusíte omezit vahou zavazadel, můžete si pro děti připravit například ovocné a zeleninové šťávy, mysli tyčinky, pečivo, sušenky nebo vakuově balené potraviny. Můžete také navštívit prodejnu se zdravou výživou, kde naleznete celou řadu zdravých polotovarů.

Pro úplně malé děti jsou vhodné potraviny ve skleničkách ovocné přesnídávky, zeleninové a masozeleninové příkrmy (na skleničce je vždy uveden měsíc věku dítěte).

Výhodou těchto dětských výrobků je, že mají přísně kontrolovaný obsah škodlivých látek jako jsou například dusičnany nebo těžké kovy, naopak jsou do nich přidávány vitamíny a minerály, které děti potřebují. Na cestu se také hodí instanční dětské kaše. U těchto potravin se nemusíte obávat toho, že si dítě začne ztěžovat na nevolnost, bolení bříška nebo že celou cestu propláče.

Důležitá je také zelenina a ovoce, nedoporučují se na cestu banány a měkké ovoce, vhodné jsou jablka, papriky (u větších dětí). Na cestu se také hodí sušené ovoce, slunečnicová nebo dýňová semínka, popřípadě kukuřičné lupínky nebo různé rýžové či pšeničné chleby s plátkem sýru. Tyto chleby bývají také polité čokoládou nebo jogurtovou polevou a hodně zasytí. (nedoporučuji podávat ale malým dětem – hrozí zakuckání, dítě se může začít dusit).

Uchovávání potravin

Během cesty, na výletě, u vody či u moře se potraviny hodí uchovávat v různých vzduchotěsných miskách, v chladících ledničkách (jen vždy stačí před cestou zmrazit polštářky), vhodný je termo obal na dětskou láhev, termoska nebo termo hrneček (vhodný na uchování chladných nebo teplých nápojů, polévek nebo třeba na kaši).

Jídlo není vhodné balit do papírových ubrousků, ale do alobalu, který tepelně izoluje.
Pozor na živočišné tuky! Rychle se kazí, jejich skladování se na cestu nedoporučuje. Tuky totiž mohou způsobit řadu zažívacích potáží.

Instanční potraviny

Určitě se nedoporučují zvlášť dětem instanční polévky a omáčky. Obsahují minimum vitamínů, ale maximum barviv, konzervantů, aromat a glukamátu. Glukamát může být příčinou zvracení, bušení srdce, může se objevit bolest hlavy, závratě, ale i jiné potíže.

Jaké instantní potraviny se doporučují?
Může to být například kuskus – malé těstovinové kuličky, rýžové nudle, vločky, v prodejnách se zdravou výživou naleznete také instanční polévkové směsi, různé kaše, nebo třeba obilné a luštěninové potraviny.

Skore: | Hlasy: 0